Besin
Yemekteyiz : Yeni Bölüm :)
05/07/11 06:23 Şurada dosyalandı: Haberler
Geçtiğimiz mayıs ayında, bilim kurgu filmlerinde görebileceğimiz türden ilginç bir olay yaşanıyor. Hong Kong’lu bir kadın, çiğ domuz etini mutfak masasında bırakıyor ve yatıyor. Gece bir sebeple kalkıyor. Mutfağa girmesiyle birlikte...Devamını Oku...
Comments
Fast Food Tüketmek Zararlı mı?
30/09/10 22:00 Şurada dosyalandı: Haberler
Bir de 20. yüzyıldan itibaren hareketlenip, hızlanan genetik bilimi var. Daha verimli ve hızlı üretim için, hayvan ve bitkilerin genetik yapısıyla oynanıyor. Genetiği değiştirilmiş mısır veya soya tohumları ekiliyor. Bu tohumları üreten şirket aynı zamanda tarım ilaçları da üretiyor. Sattığı tohumlardan filizlenen bitkiler, diğer koldan sattığı tarım ilaçlarına bağışık. Yani, ilaçlar ekine zarar veren böcekleri öldürüyor ama bitkinin kendisine bir zarar vermiyor da...
Devamını Oku...
Kara Kedi ve Karga
09/06/10 03:11 Şurada dosyalandı: Hayatin Icinden | Belgesel
İçinde yaşadığımız bu evren öylesine geniş ve büyük ki onu tam anlamıyla anlamamız mümkün görünmüyor. Mevlana’nın dediği gibi, testi koca denizi nasıl içine alsın? Bilmiyoruz, bilemiyoruz. Karanlıkta yaşıyoruz.Sabaha karşı saat beş. Arka bahçede kargalar yüksek sesle bağırışıyorlar. Normal bir durum değil. Kafamı merakla dışarı uzatır uzatmaz, birkaç metre ileride, çok genç, uçmayı yeni öğrendiğini tahmin ettiğim bir karga görüyorum. İki karış ötesinde de bir kara kedi. Yerdeki genç karganın ebeveynleri kediyi kaçırmak için ortalığı birbirine katıyorlar. Bu olay geniş dallı bir ağacın altında gerçekleştiği için, kedinin üstüne pike yaparak kaçıramıyorlar.
Kedi, genç kargayı yokluyor. Genç karga uçamıyor mu? Kaçmıyor, olduğu yerde duruyor.Devamını Oku...
Çöpten Beslenenler
03/06/10 03:11 Şurada dosyalandı: Belgesel
Burada diş ağrısından kıvranırken, Afrikadaki açlar aklına bile gelmez derler. Doğrudur. Diş ağrısı olmasa bile, ekonomik, sosyal ve hatta cinsel sorunlar, aynı diş ağrısı örneğinde olduğu gibi, görüş menzilini daraltıyor.Bu belgesel kalkınmış Avrupa ülkelerinde, çöpten beslenerek, çalışmadan yaşayan insanları konu alıyor. Zamanları bol, suretleri mutlu :)
Devamını Oku...
We Feed the World : Dünyayı Besliyoruz
03/06/10 03:11 Şurada dosyalandı: Belgesel
Belgesel, market raflarından soframıza gelen besinlerin, market raflarına ulaşmadan önce, dünya çevresinde katettiği yolu belgeliyor. Besinler dünyanın neresinde, ne koşullarda, kimler tarafından üretiliyor? Bu sorulara cevap veriyor. Bilimsel metotları kullanarak tarım yapan şirketlerin elde ettiği verim, dededen kalma yöntemlerle tarım yapanlardan kat kat fazla. Bunun doğal sonucu, verimsiz üretimin daha pahalıya mal olması ve dolayısıyla pazarlarda rekabet gücünün kalmaması. Bunun da doğal sonucu, dünyanın dört köşesindeki çiftçilerin tarım yapmayı mecburen bırakması ve sanayileşmiş ülkelere göç etmekten başka çare görememeleri. Bunun da doğal sonucu, dev şirketler lehine daha ucuz maliyet oluyor çünkü, kendi ülkelerinden göçen işçiler, çok ucuza ve kötü şartlarda bu şirketlerin tarım tesislerinde çalışmayı kabulleniyorlar.
Devamını Oku...